方瓜和南瓜在外觀上、生長習性上有所不同。

在外觀上：方瓜是一年生草本瓜果類蔬菜，是五棱形，沒有剛刺。花冠裂開片大，是黃色，分雌和雄。果是長圓、扁圓等形，果面有的光滑，有的有瘤，果實在夏末秋初成熟，是紅黃、黃褐、紅褐、黃白等顏色。南瓜是一年生蔓生草本植物，葉柄比較粗壯，葉片是寬卵形或卵圓形，質稍微柔軟，葉脈隆起，卷須有點粗壯，雌雄是同株，果梗有棱和槽，主要因品種而不同，外面有的有數條縱溝有的沒有，大多數是長卵形或長圓形。

生長習性上：方瓜的抗病性比較強，適應性也強，凡種植西瓜、甜瓜的地區(qū)都可以種植。南瓜是喜溫的短日照植物，有較強的耐旱性，對土壤的要求不高，但是肥沃、中性或微酸性沙壤土最好。

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