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更新于:2023-11-10 18:57:43
喝茶留一口是為了增加后面幾泡茶湯的滋味。簡單來說,就是在泡茶的時候不要把所有茶湯都倒盡,而是在杯底留一點,用它和下一泡茶水混合一下,這樣泡出來的茶葉味道會不一樣。
茶葉只要浸泡在水中,內含物質就會不斷浸出,也就是說茶湯會越變越濃。
喝茶留一口可以讓連續幾泡茶濃度下降不會太快。
喝茶留一口適用于用杯泡或者大壺沖泡,也適用于沖泡滋味較淡的茶。
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