糙米可以煮粥。糙米較高程度的實現了稻谷的全營養保留，它含有豐富的礦物質、蛋白質等營養成分，并且含有膳食纖維。糙米煮出來的粥，質地會更加的粘稠一些。此外，它還可以和紅棗、蓮子、百合等搭配食用。
糙米是什么米
糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，其主要是由米糠、胚和胚乳三部分組成。
糙米與平時食用的大米相比，較高程度地實現了稻谷的全營養保留，它含有豐富的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。
糙米雖然營養價值更高一些，但其口感會要比一般的大米要差，較難消化一些。
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