去常州必須吃的美食有哪些

常州的美食有：酒釀圓子、烏米飯、常州大麻糕、蟹殼黃、蝦餅、常州銀絲面、常州芝麻糖、三鮮餛飩、天目湖砂鍋魚頭、常州蘿卜干。

酒釀圓子：浙江省寧波市傳統小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成，酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香；

烏米飯：原為中國民間節日食品，唐代即有，江蘇和安徽一帶每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗；

常州大麻糕：江蘇省地方特色糕點，其皮薄酥重，制作考究，注重火候，為一般麻糕所不及；

蟹殼黃：江蘇常州傳統風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用，其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種；

蝦餅：主要材料有生蝦肉、面粉等，最早流行于江南地區，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統小吃，最為有名；

常州銀絲面：其特點色白似銀、纖細如絲，味道極其美味可口；

常州芝麻糖：始于唐朝，盛于宋朝，主要原料是芝麻、白糖、麥芽糖、面粉、桂花等，其味道香甜可口，口感松脆美味；

三鮮餛飩：餛飩皮薄餡多，鮮嫩美味，湯色清甜爽口，深受人們喜愛；

天目湖砂鍋魚：常州傳統名菜，湯鮮味濃，營養十分豐富；

常州蘿卜干：其色澤黃里有紅，咸中微甜、香脆不辣，十分美味可口。

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