核心功效

　　清熱解毒、抗菌消炎、利尿通淋

　　簡介

　　蒲公英，別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，為多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。秋蒲公英的花朵蘊含著豐富的花蜜，因此每當(dāng)開花時節(jié)，蜜蜂會蜂擁而至。

　　功效與作用

　　1、清熱解毒，中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性甘苦而寒涼，具有清熱解毒等功效，有助于排出體內(nèi)毒素，緩解口苦、咽痛等癥狀，讓身體更加健康。

　　2、抗菌消炎，蒲公英所含的一些成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌有一定的抑制作用，可以幫助消除身體上的一些炎癥反應(yīng)，故而得名廣譜抗生素。

　　3、利尿通淋，現(xiàn)代研究表明，蒲公英有利尿作用，能夠加快身體水分的代謝速度，從而有助于緩解水腫的情況。因此，蒲公英又有尿床草的美譽。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　陽虛外寒者、脾胃虛弱者

　　不宜同食

　　1、忍冬藤，蒲公英和忍冬藤一樣都屬于很好的食療產(chǎn)品，但如果將二者搭配食用，就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)渾身無力、乏力、沒有精神等癥狀出現(xiàn)。

　　2、苦菜，這兩種食材都是屬于寒性極強的食材，食用之后會對人體腸胃造成影響，體質(zhì)本就虛寒的人群食用之后會加重身體內(nèi)的寒癥。

　　食用方法

　　1、蒲公英茶

　　將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英；大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時；濾除茶渣，待涼后即可飲用。

　　2、涼拌蒲公英

　　摘取蒲公英的新鮮葉片，洗凈后放在開水中燙10分鐘，取出過涼水，之后根據(jù)自己口味，加入鹽、醋、味精、花椒、辣醬等調(diào)料進去就行。

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