白面怎樣保存不生蟲子

保存白面的時候要新舊分開，把舊面吃完之后再加入新面，不要把面粉全部混合。保存白面的時候要注意防潮，每次取面之后要把面壓實，然后再蓋一層牛皮紙。注意保存白面的面袋子要經常清理、抖動，同時也要保持面袋子的干燥、通風。

1、新舊分開

一般情況下保存時間越久的白面就越容易長蟲，因此建議家庭用面遵循少存、勤買的原則，同時新買回來的白面不要和舊白面放在一起，把舊白面全部吃完之后再加入新白面，這樣能延長新白面的保存時間。

2、密封保存

白面是一定要密封保存的，否則受潮、吸水之后就會滋生大量細菌和蟲子，因此平時取面之后要把白面壓實，同時在面粉上面蓋一張牛皮紙，如果有條件的話也可以把花椒制成布包塞入面粉內，這樣能防止夏季生蟲。

3、經常清理

注意保存白面的地方一定要保持干燥、通風，同時也要時不時把面缸移動一下，并且及時清掃周圍的灰塵和泥土。如果是面袋子的話，也要經常抖動袋子、清洗袋子，這樣才能有效的去除蟲蛹，減少生蟲的幾率。

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