因?yàn)轶π肥亲儨貏?dòng)物，冰箱溫度比較低，將螃蟹放進(jìn)冰箱里面，會(huì)停止活動(dòng)保存體能。由于是生活在水里，螃蟹的肌肉組織中的抗凍蛋白應(yīng)該比較多。最好是盡快食用，或者是放進(jìn)保鮮層，防止凍壞。

螃蟹保存方法

將螃蟹用繩子綁起來(lái)，然后將螃蟹放上保鮮層，再蓋上一層濕毛巾保濕，這樣能保存三天不變質(zhì)。

將螃蟹放到水桶里面，盡量選用桶壁較高的，防止螃蟹跑出來(lái)，再放水進(jìn)去，水位在螃蟹半身高左右就可以了。

將螃蟹放進(jìn)水盆里面，加入適量的水，再放入適量的食用鹽，這樣能夠有效延長(zhǎng)螃蟹死亡時(shí)間。注意不要放太多食用鹽，一點(diǎn)點(diǎn)就行。

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