正確使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的陶瓷鍋一般是沒有危害的。陶瓷鍋主要是用陶土經(jīng)過高溫燒制而成，具有耐高溫、外表光滑、不易掉漆等特性，購買的時候最好選擇白色的陶瓷鍋或內(nèi)部沒有彩繪的陶瓷鍋。

陶瓷鍋有危害嗎

陶瓷鍋不能存放酸性食物以及咖啡、果汁、酒等，存放這些食物有可能會損壞陶瓷鍋，食用也會危害人體健康。

有一些陶瓷鍋有比較好看的彩色花紋，盡量不要購買，上色的原料一般是化工原料，在加熱的過程中有可能會析出有毒物質。

陶瓷鍋使用過程中不可直接燒空鍋，直接燒空鍋容易導致炸裂，也不可直接開大火，應該先用文火再用大火。

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