洋蔥炒3-5分鐘能熟。洋蔥屬于易熟食材，含有大量的維生素。烹飪時，去掉外皮，切成絲狀，單炒或和其他食材炒3-5分鐘即可。洋蔥的烹飪時間不宜過長，以免影響口感。
洋蔥
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，原產自亞洲西部，目前我國廣泛種植。洋蔥是中國主栽蔬菜之一。
洋蔥主要分布在：金鄉、魚臺、單縣、平度、豐縣、酒泉、武威、元謀、東川、西昌等地。
洋蔥是一種普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，可生食或熟食，四季都有供應。
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