海蠣子和生蠔是一種東西嗎

　　不是。海蠣子和生蠔是兩種完全不同的東西，雖然很多時候、很多地方的也把生蠔稱為海蠣子，其實嚴格來說，生蠔那屬于海蠣子的一種。海蠣子和生蠔的關系有點像菠蘿和鳳梨，是一個家族里的兩兄弟。生蠔和海蠣子雖然長的很像，但口感和品質、營養等等都有很大的差別。

　　海蠣子和生蠔的區別

　　1、兩者形狀并不相同，相比于海蠣子來說，生蠔的個頭明顯更大。

　　2、生蠔的外殼相比于海蠣子來說更為光滑，摸上去也更加舒服。

　　3、生蠔肉緊緊貼著外殼并且有溢出來的架勢，海蠣子肉要比生蠔少，口感也沒有生蠔好。

　　4、生蠔的肉質更為肥美，口感也更加鮮嫩。

　　5、鋅含量不同。生蠔是普通海蠣子的7.6倍，每100g生蠔含鋅71.2mg，而同樣含量的海蠣子只有9.39mg。

　　海蠣子和生蠔哪個貴

　　生蠔價格相對較貴。生蠔和牡蠣的價格多隨品質、市場需求波動而不同，因為生蠔的個頭比較大，所以很多地區生蠔是論只賣，價格從6元到15元不等，如果質量十分優質或者是進口生蠔，那么價格可能會更高；而牡蠣通常是論斤售賣，價格在幾元到二三十元一斤不等。

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