海蜇學(xué)名也叫水母

海蜇為海生的腔腸動物，隸屬腔腸動物門，缽水母綱，根口水母目，根口水母科，海蜇屬。蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，海蜇傘徑可超過45厘米、最大可達(dá)1米之巨，傘下8個(gè)加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盤的次生口），下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須，上有密集刺絲囊，能分泌毒液。其作用是在觸及小動物時(shí)，可釋放毒液麻痹，以做食物。

海蜇絲可以叫什么名字

涼拌菜里透明的白色脆的叫海蜇絲。海蜇絲具有以下特點(diǎn)：

1、具有天然海蜇片的食感。

2、原料便宜易得，生產(chǎn)方法簡便。

3、不必像天然海蜇那樣進(jìn)行特別處理(如鹽腌、脫水)。

4、能防止發(fā)酵變質(zhì)，質(zhì)量穩(wěn)定。

5、可以隨時(shí)供應(yīng)市場，滿足人民需要，補(bǔ)充天然蜇皮的不足，也可以叫水母。

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