食材用料：

橡子干250克

五花肉200克

紅椒三個

蒜子四瓣

鹽適量

水適量

油適量

醬油少許

陳醋適量

方法/步驟

1，將橡子干，用水沖洗凈

2，將沖洗凈的橡子干入碗，加入適量水，放入電飯煲里蒸熟，但飯好時取出備用

3，五花肉切成小片，蒜子垛成丁，紅椒切成細圈

4，鍋置火上，將油燒熱，肉片下鍋略炸微黃

5，放入蒜丁-紅椒圈下鍋，炒至出散發(fā)香味

6，飯里蒸軟的橡子干下鍋，調(diào)入鹽，來回進行翻炒

7，炒至差不多時，調(diào)入醬油-陳醋，翻炒至菜進味

8，最后，炒至菜均勻時，關(guān)火裝盤

橡子干怎么做好吃

橡子涼粉

黃瓜，茼蒿，青紅辣椒，生抽，辣椒粉，芝麻，蔥蒜，糖，芝麻油，橡子涼粉一塊，胡蘿卜。

1、將橡子涼粉，黃瓜，胡蘿卜，茼蒿，青紅辣椒，蔥蒜全部洗凈切好

2、取小碗放入生抽，辣椒粉，芝麻，蔥蒜，糖，芝麻油混合成醬汁

3、將切好的食材放入盤中，倒入醬汁，拌勻即可食用。

小貼士

食材切條，切片還是切丁都按個人喜好即可。

《橡子干怎么做好吃》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0903/1289164.htm