麥飯石鍋是涂層。麥飯石鍋是有特殊涂層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導(dǎo)熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應(yīng)不銹鐵復(fù)底片。

1、吸附力比較強(qiáng)

吸附力代表著這種石頭是多孔狀的，和水進(jìn)行作用的時(shí)候，麥飯石可以把介質(zhì)表面的原子吸附過(guò)來(lái)，從而產(chǎn)生正離子和負(fù)離子，有利于人體吸收。

2、溶出礦物質(zhì)

礦物質(zhì)對(duì)于人體是一種很重要的物質(zhì)，對(duì)于維持正常的生命有著重要作用，麥飯石可以把水中的礦物質(zhì)溶解出來(lái)，對(duì)于人體健康有益處，還可以抑制細(xì)菌的滋生，把水中的游離氯和一些雜質(zhì)吸附和分解，防止水質(zhì)污染。

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