木薯可以直接蒸著吃嗎
更新于：2023-08-31 13:08:47
可以適量食用。
木薯主要分為苦木薯和甜木薯兩者，其中苦木薯中含有較多的氰酸毒素，直接吃的話可能會對人體的健康造成不利的影響，所以一般是需要經過漂浸、煮熟等步驟后才可以食用的，這樣木薯中所含的毒性物質就能被有效地去除掉。
但是對于一些毒性較低的甜木薯來說，比如面包木薯，只要將其表皮剝去之后，就可以去除毒性了，所以木薯是可以用來直接蒸著吃的。
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