酸奶一直凍著會過期嗎
更新于：2023-08-31 13:06:26
會。
冰箱冷凍層雖然比冷藏室抑制細菌的繁殖能力更強，但并不意味著冷凍的保存方法就萬無一失，食物永遠不會過期，實際上冷凍的酸奶仍會隨著冰凍的時間而慢慢流失營養，滋生細菌，發生變質現象，一般冰凍的酸奶其保質期仍然和冷藏酸奶一樣，如已經過了保質期的話，也是不能繼續吃的，以免對健康不利。
另外冷凍酸奶在味道和口感上，會對酸奶發生改變，其中的活性菌也會冰凍失去活性，降低食用價值，最好不要冷凍保存酸奶。
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