雙孢菇250克、瘦肉500克、油2湯匙、鹽1湯匙、蠔油1湯匙、大蔥20克

1、雙孢菇洗凈瀝干水分。

2、用刀切成片。

3、瘦肉切片。

4、瘦肉內(nèi)加適量生抽淀粉攪拌一下。

5、雙孢菇放熱水中焯燙一下。

6、焯燙好的雙孢菇瀝干水分備用。

7、鍋中熱油把瘦肉倒入滑炒。

8、肉片變色后加入蔥花，淋少許生抽。

9、把雙孢菇倒入鍋中翻炒。

10、把菇跟肉翻炒均勻加少許的鹽。

11、再加適量蠔油翻拌均勻即可。

12、最后，瘦肉炒雙孢菇完成。

《雙孢菇燒肉的家常做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0831/1285644.htm