2歲寶寶鴿子湯的做法
更新于:2023-08-29 11:52:14
食材:乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗。
2、處理好的鴿肉放進鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋水開火。
3、紅棗和枸杞用清水浸泡。
4、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時。
5、2小時后,鴿肉基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘。
6、15分鐘后即可關(guān)火喝湯吃肉。
2歲寶寶鴿子湯的做法
1、鴿子洗干凈,冷水下鍋煲。再把枸杞子,紅棗泡洗干凈備用。
2、水開后放姜,枸杞子,紅棗繼續(xù)煲90分鐘。
3、出鍋前10分鐘放鹽即可。
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