江浙菜系。

江浙菜是中國(guó)八大菜系之一，也是中國(guó)飲食文化的重要組成部分。江浙菜包括南京、蘇州、杭州、寧波、南通、紹興等地方菜點(diǎn)特色，不同地方的菜點(diǎn)重視不同的方向。

江浙菜以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮嫩爽、注重原味、品種繁多、因時(shí)制宜而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

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