鯽頭魚和黃花魚區別

天津鯽頭魚學名為棘頭梅童魚，為石首魚科、梅童魚屬。尾柄細長，額部隆起，高低不平。體色背側灰黃，腹側金黃色。背鰭鰭部邊緣及尾鰭末端黑色。

體長一般9～14厘米，體重16～50克。我國近海均有分布，是近海性小型魚類。棘頭梅童主要分布在黃海和東海，以東海產量最大。每年的4～6月和9～10月為打漁旺期。

黃花魚，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks， 1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。

鯽頭魚和黃花魚區別

鯽頭魚和黃花魚的區別:外觀不同，個頭不同，類目不同。

鯽頭魚是海水魚，而黃花魚是淡水魚。鯽頭魚的嘴部呈圓弧形，眼睛較小。而黃花魚的嘴部稍微向前突出，并且眼中等大！鯽頭魚的個頭要比黃花魚小很多，鯽頭魚的頭身比例很不協調，看上去頭重腳輕的呆萌感覺！

鯽頭魚和黃花魚長得極為相似，但二者的口感卻不一樣。鯽頭魚的肉質極為鮮嫩，刺也比較軟，肉質較為細膩！黃花魚是石首魚科，該魚是一種暖溫性底層結群洄游魚類，一般棲息在泥沙質海區或者軟泥海區，討厭強光，喜歡生活在渾濁的水流中！

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