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更新于:2023-08-21 10:17:03
血面就是用動物的血做的面,一般是豬血。在我老家到臘月份的時候,也就是殺豬的季節,殺豬的時候把新鮮的豬血盛到盆子里,然后取出一部門跟水攪勻,放適當的調料,再加入面粉,使勁攪勻。攪勻以后搟成薄餅狀,下鍋蒸熟后,切成條。吃的時候拌蒜最好吃了,太別有韌勁。
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