誰(shuí)知道大同的那家兔頭好吃

更新于：2023-08-21 10:10:43

帥府街兔頭王(南關(guān)店)兔頭好吃。

大同兔頭是山西大同特色傳統(tǒng)名菜之一，是當(dāng)?shù)厝溯^愛(ài)吃的一種食物，把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十余種香料加以紅燜，熬的時(shí)間至少得三小時(shí)以上，直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里，屬典型的北方菜式，味道香辣，口味比較重，味道不錯(cuò)。