烤箱里三種烤盤的用途

1、圓環烤盤

圓環烤盤是指中間有空洞，邊緣有螺旋型裝飾的圓環狀烤盤。使用這種烤盤烤出來的蛋糕是上下倒置的，因此如果要制作多層蛋糕，蛋糕頂部的一層需要倒在烤盤的底部。

2、矩形烤盤

矩形烤盤是一種較深的長方形烤盤，專門用來烘焙長面包或土司。注意，不要用面糊將烤盤填得太滿，確保烘焙過程中面包有足夠的空間膨脹并形成金黃酥脆的外皮。

3、普通烤盤

普通烤盤是指金屬材質的平底烤盤（通常邊緣很窄），用來盛放類似于曲奇之類可以獨立成型的點心，它還能用來烘烤堅果，為融化的巧克力塑形，或是放入冰箱冷卻。

《烤箱里三種烤盤的用途》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0819/1270310.htm