干茶樹菇泡發竅門
更新于：2023-08-17 10:45:09
1、剪根
在泡發之前要剪掉茶樹菇的根部，將茶樹菇剪段，這樣不僅泡發速度更快，而且更方便去除茶樹菇上面的雜質。
2、放糖
適量加入點白糖浸泡茶樹菇，其白糖可讓香菇里一種叫鳥甘酸的物質散發出來，能讓香菇的鮮味提升幾十倍不但能提鮮還可以軟化茶樹菇，加快泡發速度。
3、淘米水浸泡
將茶樹菇放入淘米水中浸泡10分鐘左右，淘米水不僅可洗掉殘留的泥沙和灰塵，而且淘米水是堿性水，可保留茶樹中和營養成分不流失。
《干茶樹菇泡發竅門》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0817/1268452.htm