>
更新于：2023-08-17 10:43:31
土豆
理由：因其營養豐富而有地下人參的美譽。
土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
《春節吃什么菜》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0817/1268423.htm