貓頭鷹是森林中的捕鼠專家，主要以黑線姬鼠、黑線倉鼠、大倉鼠、棕色田鼠等農(nóng)田鼠類和小家鼠、褐家鼠等居民區(qū)鼠類為主食。除了吃鼠類的動物，也吃一些小型鳥類、哺乳類和昆蟲，比如雀類、鶯類、蝙蝠、甲蟲、金龜子、蝗蟲、螻蛄等。

貓頭鷹絕大多數(shù)是夜行性動物，晝伏夜出，白天隱匿于樹叢巖穴或屋檐中不易見到，但也有部分種類如斑頭鵂鹠、縱紋腹小鸮和雕鸮等白天亦不安寂寞，常外出活動；一貫夜行的種類，一旦在白天活動，常飛行顛簸不定猶如醉酒。

貓頭鷹一旦判斷出獵物的方位，便迅速出擊。貓頭鷹的羽毛非常柔軟，翅膀羽毛上有天鵝絨般密生的羽絨，因而貓頭鷹飛行時產(chǎn)生的聲波頻率小于1千赫，而一般哺乳動物耳朵是感覺不到那么低的頻率的。

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