吃火鍋有哪些注意事項？

火鍋確實是是冬季佳品，為了避免吃火鍋后遺癥的爆發（比如上火口舌生瘡、拉肚子、長痘痘、瘙癢等），可以注意以下幾點：
1、吃火鍋不要吃全辣鍋底。太辣的火鍋吃多了容易拉肚子，油性皮膚的人可能還會有長痘痘的風險。
2、鍋底不要放太多的食鹽，口味過重，容易刺激皮膚，產生瘙癢。
3、肉食一定要煮熟再吃，不要太心急了。生肉里面可能由寄生蟲或者細菌，不小心吃了容易拉肚子。
4、不要吃太燙的食物，撈出食物后等個幾十秒再食用，免得燙傷舌頭。
5、下食材的時候，先放肉食再放素食，有些地方會有隔開的格子，可以將肉食和素食分開放。這樣可以避免素食熟透了，而沒熟的生肉沾在素食上的情況。
6、吃火鍋要葷素搭配吃，這樣吃起來就沒那么油膩，營養也均衡些。
7、吃完火鍋后不要忘了用溫水洗臉漱口，在火鍋旁邊坐這么久，臉上肯定沾了不少的油漬，不清洗掉會堵塞毛孔，引起長痘痘的。

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