中國歷史上辣椒的來歷是什么
更新于：2023-08-03 10:54:20
明朝末年，辣椒經海路從菲律賓一帶傳入中國東部沿海地區。最先進入的是浙江杭州以及周邊，后傳入其他地區。考古學家估計早在公元前五千年美索亞美利加人就已經開始食用辣椒了。而在公元前七千年的時候就在此生長了，所以辣椒可以說是人類種植的較為古老的農作物之一。哥倫布發現了新大陸后，各種美洲的作物開始向世界各地傳播。
辣椒作為人類歷史上最古老的農作物之一，不僅見證了物種起源的真實性，而且也對人類歷史發展，產生了一定的積極作用。雖然現在辣椒已經成為了一種家常菜，但是在16世紀末之前，辣椒并未傳入古代中國。
據明代《草花譜》上面的記載可以得知，當時人們將辣椒稱為番椒，而番字在古代的意思就是海外。所以從這個角度來看，番椒指的就是從海外進口的辣椒。但是當時的人們并未將辣椒作為食物，而將其是當做一種可供觀賞的植物。
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