吃完柿子不能吃啥東西 吃柿子要剝皮嗎

螃蟹

柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有豐富的蛋白質以及鈣質，如果一同食用會導致鞣酸與蛋白質和鈣質發生反應生成不溶性沉淀物，從而影響身體吸收螃蟹的營養。并且這些不溶性沉淀物吸附在腸胃粘膜還會引起腸胃不適，同時會增加患胃結石的幾率。另外螃蟹和柿子都屬于寒性食物，一同食用會加重身體的負擔。

紅薯

紅薯淀粉含量非常高，食用后會刺激胃酸的分泌，所以在吃柿子的時候也是不建議吃紅薯的，因為如果胃酸過多的話，柿子中的鞣酸會在胃酸作用下產生沉淀物，這樣會大大增加患消化道結石的幾率。

酒

在吃柿子的同時也要避開飲酒，因為酒精也非常容易和柿子中的鞣酸發生反應，從而會引起腹痛、腹脹等不適癥狀，還會加重胃部結石的幾率。

海鮮

在吃柿子的時候最好也要避開海鮮，因為海鮮含有大量蛋白質，一起食用會引起腸胃不適并阻礙身體對蛋白質、鈣質、鐵質的吸收。另外海鮮一般都偏寒性，而柿子也屬于寒性食物，一起食用會導致體內寒氣增加，很容易損傷脾胃導致腹瀉、腹痛等腸胃不適癥狀。

醋

吃柿子的同時也要避開喝醋，因為柿子中的果膠和鞣酸會在醋酸作用下生成沉淀物，嚴重的會出現胃結石現象。

吃柿子要剝皮嗎

需要。

在吃柿子的時候最好將外皮剝掉，因為對于脆柿子來說，柿子皮質地偏硬，帶皮一起吃口感并不是很好。另外柿子屬于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及時采用脫澀處理還是會有許多鞣酸，而過多攝入鞣酸會影響身體對蛋白質、鈣質以及鐵元素的吸收，同時還會增加患結石的幾率。所以為了保證柿子的口感和營養價值，建議去皮吃會更好。

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