吃牛肉可以喝牛奶嗎

吃牛肉可以喝牛奶。

牛肉牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素A，牛奶中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖，這兩種食物的成分并不相克，可以一起食用的。

牛肉和牛奶一起吃的好處

補充營養(yǎng)

牛肉和牛奶的營養(yǎng)都是比較豐富的，這兩種食物一起食用可以為人體提供所需營養(yǎng)，更好的補充營養(yǎng)物質(zhì)。

增強免疫力

牛肉中含有的維生素B6可以促進人體蛋白質(zhì)的新陳代謝，幫助增強身體免疫力；牛奶本身就是一種蛋白質(zhì)含量豐富，可增加人體抵抗力。

益氣養(yǎng)胃

從中醫(yī)的角度看，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，對脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補品，而且牛奶有中和胃酸的作用，可以防止胃酸對潰瘍面的刺激，保護胃腸道。

美容護膚

牛肉可為人體補血，從內(nèi)調(diào)理人的氣血，改善面部的氣色，有美容的作用，牛奶中含有的維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝，還有乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕，對皮膚有一定的美容作用。

牛奶燉牛肉的做法

1、準(zhǔn)備新鮮牛肉250克左右、中等大小的洋蔥一個、牛奶適量、黃酒一小碗、蔥、姜末少許、食鹽、生抽、老抽、白糖、白胡椒等。

2、將牛肉洗凈、切小塊，鍋中放入清水，將牛肉塊放入鍋中焯水10分鐘左右，可以放一塊生姜，以去除牛肉的腥味。

3、將洋蔥洗凈、一半切碎末、一半切條狀。

4、熱鍋倒油，放入洋蔥末翻炒，在加姜蒜末一起翻炒幾下，隨即放入牛肉一起炒。

5、放入適量的生抽、老抽、白糖、黃酒、食鹽、白胡椒等配料。

6、在鍋中倒開水，蓋住牛肉，小火燉煮60分鐘左右。

7、最后在加入準(zhǔn)備好的牛奶，拌勻繼續(xù)燉煮30分鐘左右，用大火收汁就可以了。

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