羊肉和醋能一起吃嗎

更新于：2023-07-30 10:13:31

羊肉和醋能一起吃。

羊肉味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；醋味酸苦，性溫和，無(wú)毒，通常含有3%-5%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。從兩者的性味以及成分上來(lái)看，既無(wú)相克成分，也沒(méi)有性味上的配伍沖突，可以同食，而且在燉羊肉時(shí)加醋或在吃羊肉時(shí)蘸醋食用對(duì)人體健康還很有好處。