字?jǐn)?shù)更好。雖然紅薯和紫薯同屬于薯類，而且兩者的味道差別比較小，但是就從營養(yǎng)方面來看，還是紫薯的會(huì)更高一些，而紅薯當(dāng)中的淀粉含量比較高，不過紅薯當(dāng)中比富含的維生素以及胡蘿卜素含量比次數(shù)高一些。

在很多地方也把紅薯叫做是地瓜，一般到了秋天的時(shí)候，很多家庭都會(huì)購買很多的紅薯，因?yàn)檫@是很多北方地區(qū)的主要食物，不管是在做菜還是在做湯的時(shí)候都可以放一些進(jìn)去，如果比較懶得動(dòng)，那么把紅薯放進(jìn)籠屜里蒸熟也能吃。

兒子屬的產(chǎn)量明顯沒有紅薯那么高，所以就購買價(jià)格來看，只是要比紅薯高上很多的，而且紅薯和紫薯的口感比較不一樣，因?yàn)榧t薯當(dāng)中含有比較多的淀粉，所以吃起來有一種面面的感覺。

而紫薯的口感一般比較甜，再加上顏色比較好看，所以紫薯一般比較適合用來做甜品。

不管是紅薯還是紫薯，在我們的生活中都可以經(jīng)常吃，但是也需要搭配其他的菜一起吃。

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