制作時(shí)間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：微甜

分類(lèi)：油炸

主食材：雞中翅500克

輔料：蔥段一碟、生蠔30克、大蒜一瓣、八角2粒、白糖25克、老抽10克、生姜1塊

步驟：

1、在洗凈的雞翅中加入鹽1勺；

2、料酒1勺；

3、拌勻后腌制20分鐘

4、大蒜1瓣切片；

5、姜1塊切片；

6、鍋中放入適量油，油溫?zé)��?成熱；

7、放入切好的姜蒜片；

8、八角2粒；

9、蔥段炒香；

10、然后依次放入腌好的雞翅；

11、煎至兩面微焦；

12、放入白糖25克；

13、翻炒至糖融化后，放入生抽30克；

14、老抽10克；

15、蓋上鍋蓋中火燜煮7分鐘；

16、開(kāi)大火收汁即可關(guān)火盛出。

《港式豉油雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0718/1242729.htm