燕窩保質期的長短與其水分殘留多少有關，水分殘留越少，保質期越長。
干燕窩
3年左右。
干燕窩指的是市場上常見的干燥燕窩，其保質期的長短與燕窩的質量有很大的關系，如果是干燥程度較高，雜質較少的優質燕窩，一般可以保存3年左右；而質量較差的干燕窩可能只能保存1年左右。
濕燕窩
一周左右。
濕燕窩指的是已經泡過的燕窩，因其水分多，容易腐壞變質，所以相對來說保存時間比較短，如果保存得比較好，可以保存5-7天左右，但是如果保存不當，可能只能保存幾小時左右。
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