250毫升牛奶的質(zhì)量大約是257.5克，標準牛奶的密度是(1.1～1.2)×103kg/m3，牛奶的密度比水的密度略大一些。

1ml純牛奶約1.1到1.2克。多喝牛奶有利于睡眠，尤其對于老年人來說，在睡前飲用牛奶催眠安眠的效果極好。

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量占86%至90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032g/cm3。

計算注意事項

需要注意的是，牛奶中無脂干物質(zhì)越多，密度就越高。一般來說，初奶的密度為1.038-1.040kg/dm3，在牛奶中摻入水后，每增加10%的水，牛奶的密度就會降低0.003；通過測定牛奶的密度和含脂率，便可以計算出牛奶總干物質(zhì)的近似值。

250毫升牛奶大約等于258克牛奶。牛奶的比重，是指牛奶在15度時，一定容積牛奶的重量與同容積同溫度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度時的牛奶與同體積的水的質(zhì)量之比。

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