可以。

做土豆泥時(shí)，土豆一般采用的是蒸煮的方法，其實(shí)水煮土豆也是可以做成土豆泥的，并不會(huì)對(duì)制作過程和食用口感有很大的影響，只是相對(duì)來說，蒸土豆的方法能夠最大程度上保留土豆中的營(yíng)養(yǎng)成分，減少維生素、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，當(dāng)然在口感和營(yíng)養(yǎng)上都比水煮土豆要好一些。

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