河蝦油炸怎么做好吃法

準(zhǔn)備調(diào)和油，料酒，生姜，食鹽以及面粉。

先把河蝦清洗干凈，加入一些生姜片，料酒以及鹽攪拌均勻腌制10分鐘，再把腌好的蝦放進(jìn)去，加一些面粉攪拌均勻，每一個(gè)蝦都應(yīng)該沾滿面粉，鍋中加入適量的油，把蝦放進(jìn)去炸到紅色撈出來，鍋中的油溫升高一些，就把剛才的蝦繼續(xù)放進(jìn)去，重新炸一遍，炸到酥脆就可以吃了。

河蝦吃了有哪些營(yíng)養(yǎng)

增強(qiáng)免疫力

油炸河蝦里面的氨基酸含量是非常高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w免疫能力變得更強(qiáng)，還可以讓腎臟更加健康，身體更加強(qiáng)壯，當(dāng)出現(xiàn)腰膝酸軟，身體疲累，胃寒腎虛等問題，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┱ê游r。

鎮(zhèn)靜安神

吃一些炸河蝦還可以給身體提供充足的熱量，對(duì)于神經(jīng)衰弱等問題也可以達(dá)到改善作用，鎮(zhèn)定效果非常好，當(dāng)出現(xiàn)神經(jīng)衰弱問題就可以吃一些炸河蝦來改善，能夠讓神經(jīng)功能紊亂問題消失，讓大腦變得更加健康，它里面的脂肪酸含量還是非常豐富的，能夠讓精神狀態(tài)維持在比較好的狀態(tài)之下。

河蝦可以做什么美食

香酥小河蝦

小河蝦洗凈后用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘，在腌制后的小河蝦里加入蔥姜末和一個(gè)打散的雞蛋拌勻，將面粉和淀粉混合后，加入小河蝦中拌勻，鍋里放油至6成熱時(shí)，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多余的油即可。

爆炒小河蝦

小河蝦放入清水盆中，放少許鹽，靜置2小時(shí)左右，讓小河蝦吐出泥沙和贓物，香菜洗凈，切長(zhǎng)段兒，備用，鍋內(nèi)油熱后，大火，倒入洗凈，控干水分的小河蝦，快速翻炒，小河蝦變紅色時(shí)，放入少許白糖，適量鹽，撒入香菜段兒，香菜變翠綠時(shí)，即可出鍋。

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