如何泡出肉里面的血水

更新于:2023-07-10 10:49:22

先將肉切成小塊放到盆中,在盆里加入沒過肉的溫水。然后在盆里加一些食鹽,倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘后開始用手抓洗揉搓,將肉里的血水和臟東西后揉搓出來后,換上清水再洗一兩遍,最后將肉撈出瀝干水分即可。

步驟1

將肉切成小塊肉放到一個盆中,在盆里倒入溫水淹沒過肉。

步驟2

在盆里倒入一些食鹽。

步驟3

然后倒入一碗淘米水,浸泡5分鐘。

步驟4

5分鐘后用手抓洗揉搓,將肉上的臟東西和血水都洗出來。

步驟5

搓洗好后倒掉臟水。

步驟6

最后再加入清水清洗一兩遍,撈出控干水分就可以了。

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