不需要。現(xiàn)在有很多人在買鍋的時(shí)候都喜歡買不粘鍋，因?yàn)椴徽冲佋谧霾说臅r(shí)候比較方便，里面的涂層可以保證在做菜的時(shí)候不會(huì)粘到鍋底，而很多人在之前使用鐵鍋的時(shí)候，買回來(lái)都會(huì)開(kāi)鍋，不過(guò)不粘鍋并不需要。

所謂的開(kāi)鍋就是要把剛剛買回來(lái)的鐵鍋用鋼絲球去清洗，這種做法對(duì)于鐵鍋含有一定的效果，但是對(duì)于不粘鍋不但沒(méi)有效果，反而會(huì)傷害到不粘鍋里面的涂層，讓不粘鍋的作用沒(méi)有那么強(qiáng)。

不粘鍋買回來(lái)只需要把它清洗一下，然后用洗潔精加上軟布的方法擦干就可以。

要是自己不放心，可以用米水浸泡或者是撒一點(diǎn)消毒液進(jìn)去晾一晾，然后再清洗，當(dāng)然這些也只是給自己一個(gè)心理安慰，并沒(méi)有太實(shí)際的效果。

發(fā)現(xiàn)現(xiàn)自己不粘鍋的涂層掉了。也不能把它當(dāng)成是鐵鍋使用，而是應(yīng)該馬上換新的不粘鍋，因?yàn)椴徽冲伬锩娴耐繉邮谴蟾乓粌赡昃蜁?huì)掉，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要舍不得，直接換新鍋就可以。

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