掃帚菜的功效與作用 掃帚菜的功效與作用及禁忌

　　核心功效

　　清熱解毒、潤腸通便、利尿通淋

　　簡介

　　掃帚菜又叫做地膚、地麥、落帚、掃帚苗、孔雀松。掃帚菜原產于歐洲及亞洲中部和南部地區。分布在亞洲、歐洲以及中國大陸的大部分地區。掃帚菜性味苦寒,具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風熱赤腫。

　　功效作用

　　1、清熱解毒，掃帚菜性寒，屬于寒性的藥食，適合在夏季食用，可起到清熱解暑的功效，保持涼爽，也適合熱性體質的人群食用，可緩解熱性體質的危害。

　　2、潤腸通便，由于掃帚菜中膳食纖維的含量很高，在做食物食用時能在胃內吸收大量的水分，濕潤糞便，并且促進腸道蠕動，可改善便秘，起到潤腸通便的作用。

　　3、利尿通淋，掃帚菜中鉀離子的含量很高，而鈉離子的含量相對較低，因此，有一定的利尿功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　嬰幼兒、寒性體質人群、過敏體質人群

　　不宜同食

　　1、西瓜，像西瓜等寒性水果，不能在吃了掃帚菜之后馬上食用，不然會加重身體寒氣，可能還會引起腹瀉。2、菊花茶，像菊花茶等清熱解毒的花茶屬于寒性的飲品，在吃完掃帚菜之后馬上飲用這類花茶，會導致腸胃不適。

　　食用方法

　　粉蒸掃帚菜：先將掃帚菜沖洗干凈，控干水分;在控好水的掃帚菜上面撒上面粉，把籠布鋪在蒸鍋上，撒些水在籠布上，然后把帶有面粉的掃帚菜倒入籠布上蒸，冒熱氣后再蒸5分鐘就可以出鍋了;花生打碎，加入黑芝麻、鹽、味精調味，拌勻，便可食用。

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