一斤小龍蝦大概有10-20只左右。

一斤小龍蝦的數(shù)量一般與小龍蝦的大小有關(guān)，例如個頭較大的小龍蝦，一只大約為50g左右，所以一斤有10左右，而個頭較小的小龍蝦一只大約為25g，所以一斤有20只左右。

小龍蝦的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。

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