淺談膳食對營養與健康的指導意義
更新于：2023-06-05 20:57:23
膳食就是指飲食，是人體生存和保持健康的必要條件，人通過從飲食中吸收各種營養物質，才能維持人體正常的生命活動，且每時每刻體內都在進行著成千上萬個生物化學反應，而維持這一切的過程就是營養。
膳食
膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要，而所謂的膳食營養就是我們從吃下去的食物當中吸取所有的營養成分。
平衡膳食是能使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態，熱能及各種營養素滿足人體生長發育、生理、體力活動的需要，各種營養素之間保持適宜比例的膳食。
人體必需營養素有近50種，缺一不可，沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素，因此，膳食必須由多種食物組成。
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