2023年入伏是7月11號(hào)，農(nóng)歷五月廿四，星期二。

初伏一般稱為頭伏，初伏是關(guān)于日歷法的一種說法，指夏至后的第三個(gè)庚日，是三伏中頭伏的第一天，通常也指從夏至后的第三個(gè)庚日起至第四個(gè)庚日前一天的一段時(shí)間。

按中國的日歷法來說，是真正暑天的開始。初伏固定為10天，初伏從夏至日后第三個(gè)庚日始(稱入伏)。

2023年的三伏天具體時(shí)間

2023年三伏天從7月11日開始，8月19日結(jié)束，歷時(shí)40天。

初伏：7月11日-7月20日，共10天；

中伏：7月21日-8月9日，共20天；

末伏：8月10日-8月19日，共10天。

初伏吃什么蔬菜

1、苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。

生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

2、空心菜

八月空心菜，勝過雞腿肉這個(gè)是廣東潮汕地區(qū)的農(nóng)家話，其中不乏透露者一定的養(yǎng)生哲學(xué)。

空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以及多種礦物質(zhì)維生素，由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠組成的粗纖維素，經(jīng)常食用空心菜，能夠重整腸道環(huán)境，改善便秘，排出體內(nèi)毒素。

3、蓮子

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。

蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。

但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

4、絲瓜

絲瓜對(duì)女人的身體、肌膚、美貌一直以來都有很大的益處，不僅有著清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏帶下、血淋、痔瘡癰腫、產(chǎn)婦乳汁不下等病癥。

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