使用新砧板不消毒危害大

新的砧板剛剛買回家，想要使用并沒有消毒，產生的危害是特別大的。一般砧板買回家之后利用清水清洗干凈再用開水清洗一遍，畢竟砧板在出廠時表面有保護蠟，所以說將外面的包裝紙已經撕開，但保護蠟不去除會對人體健康造成影響

當然，我們在給新的砧板消毒時，也可以直接借助濃鹽水，一般將新的砧板放到濃鹽水中浸泡一個小時。由于鹽具有吸附性，并且濃鹽水可以殺菌消毒，當然也可以有效預防砧板出現開裂情況。

砧板的材質一般也會出現熱脹冷縮的問題，而我們將砧板清洗干凈，放到一邊放涼之后，等到砧板干燥再處理熱脹冷縮。

具體處理砧板熱脹冷縮的方法是砧板中間穿一個小孔，孔的大小在5毫米到10毫米的樣子，然后用小木條塞住這個孔就可以了。但是有些小伙伴家中并沒有鉆孔條件，此時可以忽略不計。

如果將砧板的清洗、防潮熱脹冷縮都已經處理完畢，那么就需要給砧板涂上保護層，自己的做法是將食用油燒開之后均勻的涂抹在砧板表面，一旦砧板跟油充分接觸之后，將砧板放到一邊晾干，最后再清洗干凈。

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