鍋燒糊了怎么處理

鍋燒糊了可以用白醋來處理，首先在鍋中加入開水加熱后，倒入白醋，這時能先去除部分的黑漬；然后再往鍋中倒入小蘇打，這時白醋和小蘇打就會發生反應，產生氣泡，用鍋刷慢慢地洗刷就可以了，最后用清水沖洗干凈即可。

現在很多人都開始自己學做菜，廚房用具很多，如炒菜鍋、電飯鍋、電磁爐等等，單單是炒菜鍋就能分為好幾種，有平底鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋等等。

剛開始學做菜的時候，很難把控好火候，就會出現燒糊的情況出現，燒糊的鍋底極其容易影響食欲，清洗起來也是比較麻煩的，如果洗刷不當，不光耗時，還會傷及鍋底。

一般新買的鍋不會用鋼絲球去清洗的，都是用百潔布去清洗，這樣可以減少對鍋底的損傷。在使用新鍋時，最好是往鍋中倒入少量的白醋以及開水，搖晃鍋底，讓醋水清洗到鍋內的每個部位，最后用清水沖洗即可。

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