建議放在冷藏室。

經(jīng)過腌料腌制后的雞胸脯肉建議放置在冷藏室，最多不要超過兩天，這樣的雞胸肉會(huì)比較新鮮，對肉質(zhì)的影響也不會(huì)很大，烹飪后的口感也會(huì)比較好。

如果腌制后的雞胸脯肉放在冷凍室的話，取出來時(shí)還需解凍，而解凍過程過程會(huì)使肉質(zhì)的細(xì)胞部分破損，水分含量減少，容易導(dǎo)致肉質(zhì)表面變得干燥、肉纖維變粗等，對肉質(zhì)會(huì)有一定的影響，但若想要長久保存，還是放在冷凍室會(huì)更好。

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