吃了綠土豆會怎么樣

更新于：2023-05-15 19:51:09

土豆發綠的部分其中含有的龍葵素量較高，這種物質的熔點約285℃，而日常炒菜的高溫很難達到分解龍葵素的標準，無法進行有效消除有毒成分，加上人體食用這種物質超過一定的劑量后，會導致身體出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，部分人還可能會嚴重到危及生命，因此綠土豆不能吃。