干銀耳泡一晚上第二天煮行嗎

更新于：2023-05-14 18:10:52

干銀耳可以泡一晚上，但是一般不建議這樣做。

很多人為了方便，會在睡前泡好銀耳，然后等到第二天再來煮，這種情況下銀耳中容易滋生較多的細菌，人食用后可能會引起腸胃不適等癥狀，而且泡的時間太長容易導致營養物質流失，會降低銀耳的營養價值。