肉燒豆腐咸菜的做法

肉燒豆腐咸菜做法

食材明細

主料

老豆腐 125克 蝦肉 75克 咸菜 80克

輔料

鹽 適量 雞精 適量

咸菜蝦肉炒豆腐的做法步驟

1材料：老豆腐、蝦肉、咸菜（已清洗）

2將老豆腐用手抓碎，待用。

3將蝦肉放在案板上切開，待用。

4將已清洗的咸菜放在案板上切碎。

5燒鍋倒油燒熱，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

6接著，合入切好的蝦肉翻炒一下。

7然后，加適量的鹽。

8加適量的雞精。

9調味炒勻，即成。

10出鍋，裝盤。

肉燒豆腐咸菜的做法

原料：五花肉 (500g)

腌菜 (500g)

豆腐 (1斤 )

八角 3個

姜 4片

生抽 3勺

料酒 1勺

蠔油 2勺

白糖 10g

雞精 2g

鹽 2g

醬油 1勺

老抽 1勺

做法:1.準備好所有食材，先將腌菜洗干凈備用、豆腐洗凈

2、五花肉切片、出水、下鍋煸炒

3、炸成這樣金黃色差不多可以下佐料了

4、佐料都下了就可以下開水了、燒個20分鐘左右就下豆腐了

5、這是燒了二十分鐘后的樣子、稱出裝在砂鍋中、再下入腌菜炒一下、然后再把豆腐到在一起燒一下就行了。

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