西梅含有哪些營養 西梅有什么營養成份

維生素A

西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和發質極為重要。同時，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發育等。

鉀

西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

維生素C

維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。

鐵

西梅的含鐵量很高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。但由于西梅的維他命C低，食時最好與橙汁配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力。在食用的時候可以搭配橙汁，使面色更紅潤健康。

纖維素

西梅的纖維素非常豐富，號稱便秘克星。纖維素可以促進腸胃蠕動，清理腸道內的垃圾，所以西梅一直是公認的通便良果。

葉酸

通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起著重要的作用。

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