怎么吃東北的凍梨

第一種，泡水

1、東北儲存凍梨的方法，就是堆在室外凍在冰天雪地中，想吃的時候取一些，當然不能直接啃，冰冰涼的不說，那硬度也會一不小心啃掉大牙的，所以有一個非常簡單的方法就是泡水。

2、也就是為了讓凍梨解凍，但是要想還能吃到梨的那種脆脆的口感，泡水最好不要用熱水，更不能用開水，而是要用冷水泡，讓梨在冷水中自然的解凍開，那么它就會有像新鮮梨那樣脆脆的口感，味道也十分的甜。

第二種，上鍋蒸

1、也就是把凍梨解凍后，再蒸個三五分鐘，或者直接將硬硬的凍梨上鍋蒸10分鐘，蒸的時候最好將凍梨放到一個碗中。

2、這樣蒸好凍梨后，碗里邊的汁水也是可以喝的，而且味道很甜，蒸的凍梨比僅僅解凍的凍梨要更香更甜，同時口感還十分的軟糯，更加好吃。

看來這特產凍梨還真得弄清了吃法再買，否則既嘗不到它最甜美的滋味，還會覺得自己被坑了一把。

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